OE Nutri F – Attivante di fermentazione

Composizione
OE Nutri F è un attivante di fermentazione che fornisce al lievito azoto in forma prontamente assimilabile, per supportare l’attività fermentativa del lievito.
I polisaccaridi presenti (cellulosa) offrono un supporto fisico per una migliore dispersione delle cellule nella massa del mosto in fermentazione.
Caratteristiche
OE Nutri F con la sua formulazione è il classico attivante di fermentazione da usare nelle fasi intermedie della fermentazione, dopo lo svolgimento dei primi tre gradi di alcol.
Fornendo azoto prontamente assimilabile sostiene il lievito durante la fermentazione, contribuendo a ridurre notevolmente i rischi di una fermentazione stentata.
Per aumentare la funzionalità di questo attivante è consigliabile impiegare un attivante complesso, come OE Starter, all’avvio della fermentazione.
Dosi e modalità di impiego
15-30 g/hl in fermentazione;
20 g/hl negli arresti di fermentazione, dopo aver aggiunto lievito inattivo (scorze).
Confezione e conservazione
Sacchi da 20 Kg , 5 Kg e da 2 Kg.
Nella sua confezione integra OE Nutri F si mantiene per 36 mesi.
Conservare in luogo fresco e asciutto.