NATUFERM INTENSE

Natuferm® Intense è un derivato del lievito naturalmente ricco di aminoacidi, vitamine, zinco e magnesio, un nutriente che incrementa l’intensità e la complessità aromatica dei vini.

COMPOSIZIONE E FORMULAZIONE
● Miscela specifica di:
Lievito inattivo ricco in Magnesio e Zinco: 54%
Autolisato: 46%.

PROPRIETÀ
● Migliora l’intensità e la complessità dell’aroma favorendo la produzione di esteri
e acetati durante la fermentazione alcolica
● Arricchisce i vini in esteri etilici, stabilizzando l’aromaticità e mantenendo il
fruttato
● Migliora la complessità al palato, come nei vini affinati su fecce fini.
● Assicura una crescita regolare della biomassa ed una cinetica della
fermentazione.
● Utilizzabile per vini fermentati in barriques.